本學院提供的全日制學士學位課程涵蓋廣泛的學術範疇，其中包括創意藝術及媒體，語言及人文學科，以及社會科學。課程設計著重於傳授理論知識，實用技巧，及全人學習經驗。
學生可以透過不同途徑申請入讀學院的本科生課程。持有香港中學文憑考試成綪的同學可以透過「大學聯合招生辦法」（簡稱聯招），申請入讀一年級。持非中學文憑學歷（如：普通教育文憑高級程度考試、國際預科文憑）的本地高中生，內地應屆高校生，以及持海外學歷的學生，也可通過非聯招途徑申請入譞。而副學士或高級文憑持有人，則可申請高年級入學，入讀本科生課程二年級或三年級。同學可瀏覽大學本科生入學網頁，了解更多入學及報名資訊。
本科生課程採取四年制，期間學生須完成160學分，包括主修科目（核心科目和選修科目），英語科目，通識科目，非專科科目以及實習（個別課程適用）。主要上課時間為秋季及春季學期，部分學科則會安排於夏季學期上課。詳細的課程結構及開設科目，請參閱本院學士學位課程網頁。
學院深信教學與學習不應只局限於課室。在常規課堂外，教職員非常樂意以個人或小組形式，為同學提供指導。我們也非常歡迎同學主動與老師討論並分享學習、生涯規劃、就業等與個人成長有關的大小事項。
此外，學院亦提供大量增益活動，例如海外交換生計劃及遊學團，實習計劃，服務學習活動，研究機會以及校内和校外的比賽。
