课程编号
MPMFBBCF
语言
中文
修读年期
两年
上课形式
兼读制面授课程
餐饮业专业管理硕士（中文）结合理论与实践，旨在帮助学员提升知识和技能，在餐饮行业内取得进一步的专业发展。课程除了反映香港独有的饮食文化，也同时着重开拓学员的国际视野。不论是有意投身餐饮业，还是已在行业内有一定管理经验的人士，皆可通过课程深入了解环球餐饮行业中的最新趋势，在这瞬息万变的商业环境把握机遇，持续创新和发展。
餐饮业专业管理硕士（中文）课程的申请者须符合以下入学条件：
修读本课程的学生，必须修毕36学分。详情如下：
之必修科目
之选修科目
除上述的36学分（或「途径一」的24学分）外，学院会因应学历、入学考核成绩、语言能力及其他相关因素，要求学生修读指定额外课程以提升学习进度。特定要求会于取录信上列明。
兼读制学生一般可于两年完成硕士课程。
本课程各学科以面授形式授课。本课程只接受春季学期的入学申请。
本课程各学科采用广东话教学，作业与考试均以中文作答。
2024年春季学期入学申请限期：
因学额有限，额满后将不接受申请。
