課程編號
MPMFBBCF
語言
中文
修讀年期
兩年
上課形式
兼讀制面授課程
餐飲業專業管理碩士（中文）結合理論與實踐，旨在幫助學員提升知識和技能，在餐飲行業內取得進一步的專業發展。課程除了反映香港獨有的飲食文化，也同時著重開拓學員的國際視野。不論是有意投身餐飲業，還是已在行業內有一定管理經驗的人士，皆可通過課程深入了解環球餐飲行業中的最新趨勢，在這瞬息萬變的商業環境把握機遇，持續創新和發展。
餐飲業專業管理碩士（中文）課程的申請者須符合以下入學條件：
修讀本課程的學生，必須修畢36學分。詳情如下：
之必修科目
之選修科目
除上述的36學分（或「途徑一」的24學分）外，學院會因應學歷、入學考核成績、語言能力及其他相關因素，要求學生修讀指定額外課程以提升學習進度。特定要求會於取錄信上列明。
兼讀制學生一般可於兩年完成碩士課程。
本課程各學科以面授形式授課。本課程只接受春季學期的入學申請。
本課程各學科採用廣東話教學，作業與考試均以中文作答。
2024年春季學期入學申請限期：
因學額有限，額滿後將不接受申請。
