CBMP2086C 自在人生自學計劃證書 –設計你的專屬營養餐單

本科旨在讓學員認識均衡營養的重要性，破除坊間對有營養食品皆難吃的常見謬誤，從餐單設計中建立自身對營養知識的追求，增進健康。

 

 

目標

修畢此課程後，學員應能：

• 闡述均衡飲食的基本概念；

• 概述健康的烹調方法，炮製出健康又不失美味的菜餚；

• 闡述不同成長階段人士及家庭的營養需要，設計合適的營養餐單；

• 指出不同養生飲食的相關注意事項；及

• 闡述常見都市病的基本概念，如成因與病徵，設計合適的營養餐單。

課程特點

• 課程內容配合生活需要而設計

 建議入學資歷

• 年滿18歲的香港居民，具基本中文讀寫能力。

 

總上課堂數：每科10堂

每星期上課堂數：每科1堂

完成課程一般需要時間：約3個月

 

 
開課日期及上課地點將稍後公佈。


[班別編號]-上課地點：
A054–青年會專業書院(油麻地);
B054–青年會專業書院(油麻地);
A112–工聯會職業再訓練中心(新蒲崗);
A065–街坊工友服務處(豪輝中心);
A019–沙田婦女會 (馬鞍山服務中心);
A123–基督教宣道會東涌堂教育中心;

 

課程評核

學員須完成個人作業，以評估已掌握之健康飲食知識。此外，學員須提交專題作業，並交由導師審閱評分。本科的合格分數為50分；學員在整體成績達到合格分數的同時，必須至少達70%出席率，才被視為通過和修畢該科目。

證書頒發

成功修畢整個課程者，可獲本院頒發「自在人生自學計劃證書 –設計你的專屬營養餐單」。