本科旨在介紹香港的歷史建築及非物質文化遺產，內容會談及這些歷史文化遺產的保育狀況，以及它們對香港人的意義和價值。然後，我們會進一步探討香港的保育政策和具體的個人保育方法，以提高學員對本地文化的保育意識。
學員修畢本科後，你應能：
根據聯合國教育、科學及文化組織對文化遺產的定義，解釋什麼是無形的「非物質文化遺產」，及列出其分類；
析述需要保育歷史文化的原因；
詳述香港不同時期（開埠前和殖民地時期），以及具有不同功能（宗教性和公用民用）的建築物及其價值；
分述香港的五大類非物質文化遺產、其價值以及保育狀況；
說明香港的保育政策；
從個人以至社會層面，綜述實行文化保育的實際方法。
單元一 歷史文化遺產的分類和保育情況
單元二 開埠前的歷史建築
單元三 殖民地時期的歷史建築
單元四 宗教性質的歷史建築
單元五 由民用至公用的集體回憶
單元六 如何平衡城市發展和歷史文化保育
單元七 口頭傳說和表現形式
單元八 表演藝術
單元九 社會實踐、儀式、節慶活動
單元十 有關自然界和宇宙的知識和實踐
單元十一 傳統手工藝
單元十二 香港歷史文化保育之政策平議
單元十三 保育香港歷史文化由我做起
