本科旨在通過對大自然和不同植物的介紹中，提起學員對大自然的欣賞和種植的興趣，理解人與自然共融的重要，並鼓勵學員在家中應用不同的種植技巧，綠化家居，多接觸大自然，實踐綠色生活。
學員修畢本科後，你應能：
概述植物的生理結構；
闡述各種栽培的基本知識，為實踐種植打好基礎；
應用不同的種植技巧，於家居中實踐運用；
概述各類植物的護理方法及注意事項；
簡述種植新手常犯錯誤。
單元一 探索香港大自然
單元二 種植與氣候
單元三 植物透視鏡
單元四 齊來動手種植
單元五 室內觀花植物
單元六 室內觀葉植物
單元七 觀賞多肉植物
單元八 室內的食用植物
單元九 室內盆景
單元十 戶外種植
單元十一 綠色環保種植
單元十二 替植物望聞問切
單元十三 留住植物最美時刻
