大学的护理和物理治疗课程主要集中在赛马会健康护理学院开办，培训专业人员以满足社会的需求。护理与健康学院亦会培训义工，为老年人提供服务。
大学透过周日上午在无线电视明珠台播放的<知识新天地>电视广播节目与公众分享知识，其中包括<都大讲堂>讲座系列的录影以及许多其他教育性节目。
李嘉诚专业进修学院提供的「自在人生自学计划」，是针对妇女需要而设的学习计划
李嘉诚专业进修学院营运长者学苑，以回应长者的学习需求。
